หากกล่าวถึงปุ๋ยอินทรีย์แล้วหลายคนคงรู้จักมักจี่ หรือว่าเคยได้ยินมาบ้างแล้ว ปุ๋ยอินทรีย์นั้นเป็นปุ๋ยที่สลายตัวได้ที่แล้ว พร้อมกับเป็นวัตถุที่มักจะแข็งแรงต่อการย่อยสลายพอดี เช่นนั้น พอใส่ลงไปในดิน ปุ๋ยอินทรีย์ จึงสลายตัวได้ล่าช้า ไม่ไวเทียบเท่ากับการไถกลบเศษต้นไม้โดยตรง ซึ่งก็จัดเป็นลักษณะที่ดีอย่างหนึ่งของปุ๋ยอินทรีย์ เพราะทำให้ปุ๋ยอินทรีย์สามารถปรับปรุงดินให้อยู่ในสภาพที่เหมาะสมต่อ การเจริญเติบโตของพืชได้เป็นระยะเวลานานๆ ปุ๋ยอินทรีย์บางส่วนจะคงอยู่ในดินได้ช้าเป็นปี แต่ก็มีบางส่วนที่ถูกย่อยสลายไป ในการย่อยสลายนี้จะมีแร่อาหารพืชถูกปลดปล่อยออกมาจากปุ๋ยอินทรีย์ให้พืชได้ไช้อยู่เรื่อยๆ แม้ว่าจะเป็นปริมาณที่ไม่มากนัก แต่ก็ถูกปลดปล่อย ออกมาทุกขณะและเสมอนั้นเอง

ชนิดปุ๋ยอินทรีย์นั้นก็มีอยู่หลายประเภทด้วยกัน พร้อมด้วยแต่ละชนิดกันมีคุณค่าที่แปลกแยกกันไป อาทิ ปุ๋ยพืชสด คือปุ๋ยที่ได้จากต้นพืชในแปลงไร่นาที่ปลูกให้เติบโตกระทั่งระยะที่เหมาะสมในการไถกลบลงดินขณะที่พืชยังยืนต้นอยู่ เพื่อเพิ่มอินทรียวัตถุหรือธาตุอาหารให้แก่ดินจากการผุผัง พร้อมด้วยย่อยสลายหลังการไถกลบ พร้อมกับเป็นการเพิ่มพูนธาตุอาหาร กับเชื้อจุลินทรีย์ให้แก่ดินโดยตรง

ปุ๋ยคอก คือปุ๋ยที่ได้จากมูลของสัตว์ ทั้งในรูปของเหลว พร้อมกับของแข็งที่สิงสาราสัตว์ถ่ายออกมารวมถึงน้ำล้างคอก เศษฟาง ปุ๋ยคอกที่นิยมนำมาใช้มากในยุคปัจจุบัน เช่น มูลนก มูลโค มูลสุกร มูลไก่ มูลกระบือ และมูลสัตว์อื่นๆ

ปุ๋ยหมัก คือปุ๋ยที่ได้จากการหมักบ่มซากพืช ซากสัตว์ รวมถึงมูลสัตว์ เพื่อให้จุลินทรีย์ย่อยสลายอินทรีย์สารจนสึกกลายเป็นอาหารแก่พืชพันธุ์ อ่านเพิ่มเติมได้ที่ kasetnumchok.com/ปุ๋ยอินทรีย์โวก้า